Корректно без точки: уд/мин.
Сокращенное название этого ведомства – Минюст
Преобладает вариант династия Мин.
Название города Хошимин пишется слитно. О правописании собственных имен можно справиться в "Словаре имен собственных" ("Искать на Грамоте" на нашем портале).
Эти сокращения пишутся с точкой на конце.
Следует писать слитно, если эти термины произносятся так, как пишутся. Следует писать раздельно с точкой после первой части, если термины произносятся полностью: админ. инспектор = административный инспектор.
Запятая нужна: Нажимая кнопку «Мин», установите нужное значение минут. Отделяется запятой деепричастный оборот.
Не только можно, но и нужно. Именно на этот слог и падает ударение в этом названии в русском языке.
Поставлена лишняя запятая. В целом для канцелярского языка - нормально.
