Интересующее Вас слово/словосочетание не зафиксировано нормативными словарями. Да и сама по себе разумность его употребления вызывает некоторые сомнения. Известно, что слово высоковежливый единожды использовал Ф. М. Достоевский: Резкий, хотя и высоковежливый и деликатный, ответ Князя выводит ее из себя. Однако употреблять его вне этой цитаты мы бы не рекомендовали.
Возможны оба сочетания, но если высота потолков в разных помещениях квартиры не одинаковая, то слово потолок нужно поставить во мн. число.
Здесь верно: зависят.
В русском литературном языке у наречия "свысока" нет такого значения, в котором данное слово употребляете Вы.
Запятая нужна. Обратите внимание, что у наречия свысока не то значение, которое вложил автор предложения.
Лучше: весьма востребованный, очень востребованный, крайне востребованный.
Задайте поиск в электронных словарях портала по начальным формам слов: дружный, верный и т. д.
Предложение построено неудачно.