Слово галактика в сочетании с названием нужно писать со строчной буквы, а слово путь – с прописной: галактика Млечный Путь.
Правильно с прописной (большой) буквы.
Как название верно: Западно-Сибирский испытательный центр.
Правильно через дефис. Как условное название корректно писать с прописной буквы.
Да, перед союзом или ставится запятая, а первое слово второго названия пишется с прописной буквы. Правильно: «Второе дыхание, или Как освежить ресторан».
Запятая нужна.
Запятыми разделяются однородные члены предложения, соединенные повторяющимися союзами. Знак препинания нужен.
Нет, не нужно.
Пунктуация верна. Стилистически лучше: Если вопрос срочный, звоните в любое время.
Можно и нужно. Запятая не ставится, если придаточное предложение состоит из одного только союзного слова.