Все приведенные варианты возможны.
Употребительна модель столько-то дней (трудной) дороги, где слово дорога имеет значение 'путешествие, поездка'. Однако, полагаем, можно говорить и о днях трудных дорог, то есть о времени, когда пришлось пройти, проехать по множеству непростых для передвижения дорог.
Корректно: Пусть всегда твоим девизом будет «Отвага, честь, верность!».
Верно: Говорят, ты хорошо сидел дома один.
Грамматически верен первый вариант, но он допускает разночтения: неясно, к чему относится числительное 81. Поэтому рекомендуем перестроить предложение, например: Уволены судьи и адвокаты – всего 81 человек.
Правильно: почти касался её.
Фраза неудачна. Возможный вариант: количество дней, в течение которых Клиент может пополнить вклад.
Правильно: на 14 календарных дней.