В этом предложении слово что является относительным местоимением (союзным словом) в роли подлежащего.
В разных контекстах слово спасибо может выступать в роли междометия, частицы и существительного.
Ошибки нет. При использовании краткого прилагательного в роли сказуемого частица "НЕ" может писаться раздельно.
Если сочетание Глава 1 выступает в роли заголовка, то точка после него не нужна.
Названия пунктов меню выступают в роли заголовков и обычно пишутся с прописной (большой) буквы.
Это слово может выступать в роли вводного слова и обособляться. Нужно смотреть по контексту.
По ходу (в роли вводного слова в просторечии) – вероятно, от сочетания "по ходу дела".
Использование слова послабляющее в роли существительного возможно. Другой вопрос, корректна ли такая синонимическая замена.