Местоимение она в творительном падеже имеет две формы: ею и ей. Однако некоторые словари трудностей считают форму ей всего лишь допустимой, и это вполне понятно: форма ей неоднозначна, она соответствует не только творительному, но и дательному падежу. Поэтому употребление этой формы может стать причиной неснятой многозначности: «Это было сказано ей очень громко». Сказано ею или сказано ей кем-то? Носителям языка форма ею кажется устаревающей, имеющей отношение к велеречивому и торжественному. Но пока это только одна из языковых тенденций, а норма все же остается прежней: для письменной речи корректна форма ею, в разговорной речи допустима форма ей.
Верно: сделан двадцать один стол.
Корректно: следует использовать шпатлевку для окон.
С субстантивированными существительными (рабочий, прохожий, больной и др.) предпочтительно употребление собирательных числительных: двое подсобных рабочих.
Корректно: двое членов комиссии воздержались.
Возможны оба варианта, чаще используется: делать акцент на чем-либо.
Страдательное причастие прошедшего времени образуется только от глаголов совершенного вида, в данном случае бросить.
Правильны оба варианта. Но предпочтительно: вошло двое мужчин.