Фраза построена неудачно. Возможные варианты: Иванов Петр Иванович, родившийся 23.05.1999; Иванов Петр Иванович, 1999 г. р. Однако следует признать, что формулировка такой-то, 01.01.1990 года рождения... устоялась в канцелярской речи и вошла во многие шаблоны и образцы. В ней возможны варианты пунктуации: либо поставить обе запятые (выделить дату рождения как уточнение), либо убрать оба знака.
При количественных числительных наращения не используются. Верно: не менее 70.
Обе запятые нужно убрать.
Предложение написано верно. Для постановки запятых нет оснований (это не однородные члены, не уточнение и т. п.).
Запятая нужна, т. к. союз и соединяет части сложного предложения. Обратите внимание: в предложении содержится нежелательный лексический повтор. Возможен такой вариант: 90 % респондентов отметили доброжелательность сотрудников, и 95 % остались довольны их компетенцией.
Запятая факультативна.
В приведенном отрывке запятые не нужны.
Правильно: 25 % от суммы.
Тире поставить можно, а вот оборот "сумма товара" некорректен.