Это название не следует склонять. Предложение написано верно.
Произносится ютьюб, айпад.
Да, кавычки уместны. Они помогут подчеркнуть, что название главы является прямой речью или цитатой, а не авторским текстом.
ГОСТ Р 7.0.97-2016 предписывает такой вариант оформления:
Приложение: 1. Положение об Управлении регионального кредитования на 5 л. в 1 экз.
2. Справка о кадровом составе Управления регионального кредитования на 2 л. в 1 экз.
А в чём сложность? Склонение этих названий ничем не отличается от изменения по падежам других существительных второго (по школьной грамматике) склонения: Севастополя, Севастополю; города Севастополя, городу Севастополю.
Следует склонять это название.
Склоняется только последняя часть: джек-рассел-терьера, джек-рассел-терьеру и т. д.
Название "Авито" не склоняется.