Запятая не ставится.
Верно: ...продовольственных товаров и продуктов питания класса люкс, в частности специй, пряностей.
Ни одна из этих характеристик не подходит. Правильнее назвать полгода сложным словом со второй частью - формой родительного падежа имени существительного.
У нас есть интерактивные диктанты, которые будут полезны ученикам 10-х классов: http://www.gramota.ru/class/coach/idictation/
См. ответ № 239533.
Корректно: На конверте имеется рукописный текст «На нужды класса» и неразборчивая подпись.
Верно: эконом- и премиум-класса.
Пояснительные согласованные определения (в данном случае: присущие широкому классу явлений и процессов) не выделяются, а лишь отделяются от поясняемого определения запятой.
Такой перенос возможен, он не нарушает ни одного из правил переноса.
Кавычки не нужны.