Ответы справочной службы | Поиск по Грамоте Все ответы справочной службы по запросу «бенда жюльен»

№ 268562

Добрый день! Пожалуйста, помогите решить, как правильно написать "филе окуня жареное под маринадом" (маринад подается после)? Благодарна заранее!

ответ

Такое написание вполне отражает процесс приготовления и подачи блюда :)

12 марта 2013

№ 264132

Подскажите, как правильно поставить ударение в слове Блюдо во мн числе? И вообще, склоняется ли это слово? Очень много рестораторов говорят, ставя ударение на последний слог. Спасибо.

ответ

Это слово склоняется, форма именительного падежа мн. числа: блюда.

30 сентября 2010

№ 297897

Добрый день. Не является ли лексической ошибкой словосочетание "рецепт вкусного приготовления"? Или же лучше "вкусный рецепт" ("вкусный рецепт приготовления")?

ответ

Корректно: рецепт вкусного блюда. Сочетание "вкусное приготовление" лишено смысла.

28 августа 2018

№ 272656

как правильно назвать блюдо в меню "рагу из кролика или с кроликом"

ответ

Если кролик - основной компонент блюда, верно: рагу из кролика.

13 января 2014

№ 242285

Как верно склонять: выдать лицензию Закрыто? акционерно? обществ? Управляющ? компани? Банк? "название" ? Татьяна

ответ

Возможный вариант: выдать лицензию закрытому акционерному обществу "Управляющая компания банка "Название".

20 июня 2008

№ 273053

Как правильно: "Работает на кассе в банке" или "в кассе в банке?"

ответ

Верно: работает в кассе. В данном случае лучше: работает в кассе банка.

3 февраля 2014

№ 282884

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, обособляется ли слово "итого" в начале предложения? К примеру, "Итого(,) на приготовление блюда ушло 200 рублей". Спасибо.

ответ

Слово итого не требует обособления: Итого на приготовление блюда ушло 200 рублей.

19 июня 2015

№ 225589

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, являются ли "мидии" и "креветки" одушевленными существительными. Как правильно: "посмотрите на эти мидии" или "посмотрите на этих мидий"? Заранее благодарю

ответ

Как блюда (продукты) - это неодушевленные существительные. Как морские обитатели - одушевленные.

18 июля 2007

№ 317691

Первая полностью и официально стенографированная беседа была проведена... Хочется запятую поставить. Она нужна/нужны? Например: "Первая, полностью и официально стенографированная, беседа была проведена..."

ответ

Запятые в данном случае не требуются. Вариант: Впервые полностью и официально стенографированная беседа была проведена...

2 октября 2024

№ 278429

Добрый вечер! Какой из вариантов будет более грамотным: "Ложе Бенуара" или "Ложе Бенуар"?

ответ

Правильно: ложа бенуара. Бенуар – нижний ярус лож в зрительном зале, расположенный на уровне сцены или партера.

6 октября 2014

Почитать на грамоте