Причастный оборот, расположенный после определяемого слова, однозначно требует постановки знака препинания.
Правильно: в блокноте, хранящемся в шкафу (в блокноте — каком?).
Нужна запятая перед или: Убедитесь в результате, или мы вернем деньги. Решение о том, какой знак ставить в конце предложения, принимает автор текста. Здесь следует ориентироваться на интонацию.
Правильно: выпью (все) вино, выпью (немного, бокал) вина.
Верно: со склАдов.
В данном случае выделяется словосочетание подавать к блюдам, то есть форма к блюдам зависит от слова подавать. Таким образом, предложение построено верно.
Обособлять не нужно. Верно: Имеется в виду в том числе заключение договора.
Запятая нужна: Не верю, что ты уехал.
Случаев, когда запятая перед союзом как не ставится, довольно много (они определяются смыслом и строем предложения). Перечислить все эти случаи в ответе "Справки" не представляется возможным.