Нет, по-русски так не говорят.
На мягкий знак могут оканчиваться и существительные мужского рода (гость, огонь, кабель), и существительные женского рода (кость, ночь, ель). Единого правила нет. Носители языка обычно без труда запоминают род слов, узнавая эти слова в детстве, для взрослых людей трудности связаны лишь с несколькими словами (тюль, толь, шампунь, рояль). При изучении русского языка как иностранного род каждого слова приходится запоминать.
Если вопрос в ударении, то оно падает на последний слог, звук [т'] перед е мягкий.
Запятая не нужна. Оборот с как не обособляется, если входит в состав сказуемого или тесно связан с ним по смыслу.
Воспользутесь окном «Искать на Грамоте» на нашем портале.
В независимом восклицательном предложении: Как не вспомнить тебя еще и еще раз!
Правильно: Шевчуку.