Здесь употребляется частица не.
Частица только может стоять как в начале, так и в середине предложения. Вот пример из "Преступления и наказания" Ф. М. Достоевского: Да ты взгляни только пристальнее и разгляди!
Запятая перед и вот нужна.
Правильно: положить в папку. Слова покласть нет в русском литературном языке.
Оба глагола можно использовать.
Запятая перед пожалуйста нужна. Знаки препинания расставлены верно.
Разница принципиальна. Дефис - орфографический знак, тире - знак пунктуационный.
Есть правило: придаточное предложение, состоящее из одного только союзного слова, не отделяется запятой (оно приведено не во всех изданиях, лучше смотреть справочник Д. Э. Розенталя «Пунктуация»). Поэтому в предложении Посчитай, сколько мама заплатила за покупку запятая будет ставиться, а вот если на слове сколько предложение заканчивается, запятая не ставится: Посчитай сколько.
Много — это неопределённо большое количество кого-чего-л.