Конструкция с дательным падежом является книжным вариантом: по двадцати одному рублю, по двадцати девяти рублей. Если в составном числительном имеются слова два, три, четыре, то все счетное сочетание ставится в форме родительного падежа: по двадцать два рубля.
Да, это приставка у-.
После обращения уважаемые коллеги запятая ставится: Уважаемые коллеги, направляем вам... Внутри обращения уважаемые коллеги запятая не ставится.
Проверочное слово подобрать затруднительно. Следует запомнить написание непроизносимой согласной.
Да, есть: информативнее, наиболее информативно.
Такое слово можно образовать от существительного минимализм, однако словари фиксируют вариант минималистский, который соотносится одновременно с существительными минималист и минимализм.
Форма множественного числа у слова смысл есть. Например, она используется в устойчивом выражении во всех смыслах.