Верно.
Корректно: обратился 21 человек.
Нужно либо поставить обе запятые (выделить дату рождения как уточнение), либо убрать оба знака.
Верно: 81 человек остался без жилья.
Верно: был найден 41 фрагмент.
Правильно: на 21 календарный день.
Следует использовать форму ед. ч. сказуемого: 21 дизайнер создал.
Верно: 11 декабря стало памятным днем.
Правильно: Соглашение распространяет своё действие на отношения сторон, возникшие с 01.01.2024 г.
Чтобы предложение не выглядело двусмысленным, нужно обозначить границу первого обстоятельственного оборота: Согласно информации администрации Сорочинского муниципального округа Оренбургской области от 22.09.2025, в целях исполнения решения Сорочинского районного суда Оренбургской области от 11.02.2025 созвана межведомственная комиссия органа местного самоуправления.