Запятая возможна перед составным союзом прежде чем или между его частями. Чаще союз прежде чем целиком входит в придаточную часть и не разделяется запятой: Могут пройти годы, прежде чем найдется «тот самый» бухгалтер.
В Вашем примере постановка запятой не требуется.
Лучше первый вариант.
Верно: ...более чем с пятьюстами тысячами.
Глагол становиться требует от зависимого слова формы творительного падежа (становиться чем?). Местоимение нечто имеет только формы именительного и винительного падежа, формы творительного падежа у этого слова нет. Поэтому такое сочетание невозможно.
Верно: Всё, кем она могла раньше быть, это собой.
Допустимы оба варианта.
Возможны оба варианта, но в документах чаще используется более официальное в этом значении слово исполнение.