Все варианты возможны.
Лучше: строительство 20-квартирного дома.
Десять - числительное, лет - существительное. Эти слова в предложении образуют именную часть составного именного сказуемого.
Правильна форма единственного числа с наращением: конца 19-го – начала 20-го века.
Можно использовать обе формы сказуемого.
Возможны оба варианта. Если нужно подчеркнуть, что строителей много, то нужно использовать форму множественного числа.
В этом случае употребляется предлог от.
Можно использовать обе формы сказуемого. Но предпочтительна форма единственного числа.
Конструкция 30 марта 2019 года выглядит слишком самостоятельной по отношению к остальному предложению. Лучше было бы оформить ее отдельно: Идея открыть книжный магазин — уже готовая и перевязанная бантиком — как-то ночью постучалась ко мне в дверь. Это случилось 30 марта 2019 года.
