Во втором примере можно опустить двоеточие.
Оба предложенных Вами варианта возможны, но, если форум уже идет, более логичным будет второй вариант.
Корректно: В России больны ВИЧ почти миллион человек.
Если нужен курс повышения грамотности, воспользуйтесь "Учебником ГРАМОТЫ" и интерактивными диктантами в разделе "Интерактивные упражнения" нашего портала.
Знаки препинания в этом предложении не требуются. Можно (но необязательно) поставить интонационное тире после а так.
Все три варианта возможны с точки зрения грамматики.
Возможны оба варианта. Форма множественного числа сказуемого подчеркивает множественность предметов.