Верно: Никогда не можешь предугадать, кому что близко по душе.
Возможны варианты:
Или есть те, кому безразличен праздник, и они сидят дома?
Или есть те, кому безразличен праздник и кто сидит дома?
Да, эта мужская фамилия склоняется. Возможно адъективное склонение (по образцу прилагательных, как, например, слово карий: Парего, Парему и т. д.) и субстантивное склонение (по образцу существительных, как, например, слово кий: Пария, Парию и т. д.). Здесь право выбора типа склонения – за носителем фамилии.
Возможна форма единственного и множественного числа сказуемого.
Пунктуация верна.
Правильно: Ирлице.
Мужская фамилия Изак склоняется (форма дательного падежа – Изаку), женская – нет.
Правильно: Лилии.
Возможны оба варианта, но предпочтительно склонение без выпадения гласного: Украинецу.
Запятая нужна.
