Вы написали правильно. В обороте пол столовой ложки часть пол относится к целому сочетанию столовой ложки.
Да, в данном контексте это обращения, требуются запятые.
Может быть, "генеральной директрисы"? :)
Если говорить о названии должности безотносительно к полу лица, эту должность занимающего, то верно: помощник заместителя генерального директора.
Если нужно подчеркнуть, что помощник - женского пола, то корректно: помощница заместителя генерального директора.
А вот пол заместителя и директора в данном случае уточнять не обязательно.
Правильно: из г. Санкт-Петербурга (см. подробно в Письмовнике).
Первый вариант корректен.
Да, можно.
Да, эта мужская фамилия склоняется.
В данном предложении частица бы употребляется для образования сослагательного (условного) наклонения.
Сочетание разделяем вашу боль как свою избыточно. Предпочтительно: Скорбим вместе с вами и разделяем вашу боль.