Допустимо тире, двоеточие и отсутствие знака: Срок годности: 4 года. Срок годности – 4 года. Срок годности 4 года.
Дело в том, что собирательные числительные (двое, трое, четверо...) в русском языке имеют ограниченную сочетаемость. Они употребляются не со всеми словами. С существительными мужского рода, обозначающими детенышей животных, собирательные числительные сочетаются, а со словами, обозначающими взрослых животных, – нет. Поэтому пятеро лисят, трое котят, семеро козлят – корректно, а трое котов, семеро козлов (о животных) – ошибка.
Корректно без запятой.
Правильно: недостаёт (см. в окне «Искать на Грамоте» по начальной форме недоставать).
Коллектив – неодушевленное существительное.
Сокращение шт. пишется с точкой. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Корректно слитное написание.
Правильно: Дмитриевна, Валериевна и Валерьевна.