Правильно строчными: бельгийский шоколад; шоколад бельгийского производства. Прилагательные, образованные от географических названий, пишутся с большой буквы, если они являются частью составных наименований – географических и административно-территориальных, индивидуальных имен людей, названий исторических эпох и событий, учреждений, архитектурных и др. памятников, военных округов и фронтов. В остальных случаях они пишутся с маленькой буквы. Ср.: французские города и Французская академия (наименование).
Всё верно, другие знаки не нужны.
Есть смысловая неточность: непонятно, кто такие актуальные люди.
Возможна постановка тире: Выходные - чтобы общаться.
Если как не используется в значении "в качестве", то запятая нужна.
Запятая не требуется.
Пунктуация верна.
Постановка тире не требуется.
Пунктуация в подобных разговорных конструкциях не регламентирована правилами. Д. Э. Розенталь предлагал такие варианты: Я, что, похож на идиота? Я, что? похож на идиота? Корректно также: Я что, похож на идиота? Я что – похож на идиота?
Запятая нужна: в уходящем, 2014 году...