Правильно: сан-францисский.
От слова вредитель.
Это несклоняемое существительное, оно не изменяется по числам (и падежам).
То есть как отличить? Например, небо было пасмурно (род прилагательного соответствует роду определяемого слова) и на улице было пасмурно (определяемого слова нет и быть не может).
См. ответ на вопрос № 272096.
В современной практике делового письма, как правило, предлог используется.
Обратитесь на сайт www.familii.ru.
Обратитесь, пожалуйста, к учебному пособию: http://www.gramota.ru/book/litnevskaya.php?part4.htm#i7
В отличие от союза, союзное слово выполняет функцию члена предложения. Ср. употребление союзного слова что и омонимичного ему союза что: "Сам не знаю, за что я люблю тебя, ночь" (Полонский) и "Не отнеси к холодному бесстрастью, Что на тебя безмолвно я гляжу" (Фет).
