Кричать – глагол второго спряжения. См. подробно ответ на вопрос № 218239.
Правильно: Из муки первого, второго, высшего сорта.
А чем не подходит учащийся высшей школы?
Запятая между однородными дополнениями, зависимыми от глагола добывают, не нужна: Приморские компании ежегодно добывают шестую часть всего вылова страны и четверть – Дальневосточного бассейна.