Допустимо: Не взять - значит прогадать.
Предложение написано верно. Вместо тире можно поставить запятую.
Основному правилу соответствует такой вариант: Хочешь верь, хочешь нет — это твоё право, при этом допускается постановка запятой и тире как единого знака: Хочешь верь, хочешь нет, — это твоё право.
Тире в предложении Хочешь — верь, хочешь — нет возможно. Однако в составе всего приведенного Вами предложения такую пунктуацию следует признать неудачной, так как предложение с тремя тире будет плохо восприниматься.
В зависимости от интонации возможны два варианта: Да все что хочешь делай! и Да, все что хочешь делай!
Запятая поставлена правильно.
Оба варианта употребительны.
Если слова все что хочешь используются в значении "что угодно, абсолютно все", то верная пунктуация такая: Им можно все что хочешь рассказать, и они поверят.
Запятая нужна.