Оба варианта верны.
Верно: фотовидеофиксатор.
Да, корректно.
Так сколько всего фото прилагается? И если несколько, то почему тогда "№1"?
В разговорной речи слова фото и видео могут употребляться как существительные вместо "фотография", "видеозапись".
Запятая нужна - она поможет устранить неоднозначность фразы.