Оба варианта не противоречат литературной норме. Выбор за Вами.
Верно: И как бы ни был мир враждебен и жесток...
Верно: Сколько бы ты раз ни был в Риме, по-настоящему в Риме ты еще не был!
Употребительно: был добрым. В прошедшем времени используется преимущественно творительный падеж: Он добрый - Он был добрым.
Оба варианта правильны.