Во всех случаях верно: крАны, с ударением на первый слог.
Обе формы сказуемого возможны, но предпочтительна форма единственного числа.
Общеупотребительный вариант: газовая плита. Вариант плита газовая может использоваться в документах, перечнях, при заполнении ценников.
Нормативного варианта нет, возможно и так и так (нужно посмотреть на карте, как правильно).