Допустимы оба варианта. Согласно «Грамматическому словарю русского языка» А. А. Зализняка, слово существо в значении 'нечто живое' может употребляться и как одушевленное, и как неодушевленное существительное.
См. ответ на вопрос № 270651.
Пишется раздельно.
Запятая поставлена правильно.
Да, кавычки нужны.
Живое вес - полный вес животного (в отличие от чистого веса мяса). Это сочетание фразеологически связанное.
Согласно словарям, слово боль в первом значении может употребляться в форме множественного числа.