Оба варианта предложения некорректны, так как сопоставить ("сравнивая, соотнести друг с другом для получения каких-л. выводов") можно только вещи одного порядка. Сопоставлять растения и особенности так же невозможно, как сравнивать, например, мягкое и быстрое.
Оба слова пишутся с маленькой буквы: состоялся круглый стол.
И пишется, и произносится: класть на стол, положить на стол.
Запятая не требуется: Используется как пищевое и витаминное растение.
Запятая ставится.
При наличии родового слова система кавычки нужны: по системе "шведский стол".
В первом предложении возможно двоякое понимание оборота с союзом как: если как сорняк = «в качестве сорняка», запятая не нужна; если как сорняк = «так же, как это делает сорняк» (то есть имеет место сравнение), запятая нужна. Во втором предложении возможно только одно понимание оборота — как сравнительного и требующего обособления.
Слово жожоба зафиксировано словарями как несклоняемое.
Возможны варианты: уничтожать микробы и микробов. Но в данном контексте предпочтительно (в целях снятия падежной омонимии миробы им. п. - микробы в. п.): растения уничтожают микробов.
