Образование форм множественного числа слова шок затруднительно. Шок – абстрактное существительное; такие слова употребляются, как правило, только в форме ед. числа.
Верно: слайд-шоу.
Это существительное согласуется в мужском роде.
См. в «Письмовнике».
Эта аббревиатура пишется прописными: ФОК.
Корректно: Бишкекский саммит ШОС.