Возможно как слитное, так и раздельное написание в зависимости от контекста.
Если подчеркивается отрицание (можно подставить слова отнюдь, вовсе: вовсе не страховой случай) или есть противопоставление, следует писать раздельно. В остальных случаях следует писать слитно.
Да, такие мужские фамилии склоняются как нарицательные существительные.
Пунктуация верна.
Вы написали оба слова верно.
Правильно: Узнай, как сэкономить.