Слова боза не существует. В Бозе - это церковнославянский вариант сочетания "в Боге".

Предложение неудачно. 

Правильно без точки после кавычек, поскольку прямая речь оканчивается знаком конца предложения, в данном случае вопросительным. 

Такое написание возможно, однако по отношению к Финляндии обычно употребляется образное название Страна тысячи озер.

Более употребительно: соболезновать кому-либо по поводу случившегося. Но и Ваш вариант возможен.

Если ударение падает на первый слог, фамилия склоняется: Владиславом Йозой.

Поскольку здесь сказуемое следует за подлежащим (см. § 2246 Русской грамматики 1980 г.), а также подчеркивается, что действующие лица были разные, необходимо множественное число сказуемого: И Антон, и Роман писали диссертацию.

Ваша фамилия не склоняется, а фамилия сына склоняется: Романа Грибенюка, Роману Грибенюку и т. д. По законам русской грамматики склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых, -их типа Черных, Долгих). Женские фамилии на согласный несклоняемы.