По основному правилу тире не требуется. Его можно поставить при логическом подчеркивании сказуемого.
Р произносится мягко.
Верен второй вариант: 71 рейс.
Орфографически правильно: Евгениевич и Евгеньевич, Евгениевна и Евгеньевна. Это равноправные варианты, но очень важно, чтобы в документах ребенка последовательно использовался какой-то один из вариантов: либо только Евгениевич, Евгениевна во всех документах, либо только Евгеньевич, Евгеньевна.
Слово также никогда не обособляется.