1. Как правило: по тематике. 2. Запятые уместны.
Тире возможны, если пишущий хочет отразить на письме особую выделительную интонацию, с которой должна быть произнесена фамилия автора.
При наличии зависимых слов пишется две н: клейменные (чем?) тавром.
Ошибка.
Запятая после ходила нужна.
Верно: Согласно старой, но еще не забытой традиции...