Не стоит спорить. Возможны оба варианта. См. объяснение в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря».
Выражение допустимо, но оценить, корректно ли оно употреблено, можно только с учетом смысловых и стилистических особенностей текста.
Правильно: замешенного теста. Замешенный – причастие от глагола замесить 'приготовить вязкую массу, смешивая с водой' (замесить тесто), замешанный – причастие от глагола замешать ''вовлечь в предосудительное или преступное дело', например: арестовать замешанных в преступлении.
Это значит, что нужно выполнить как минимум 40 действий из числа тех, которые считаются оплачиваемыми.
Пожалуйста, посмотрите здесь:
Верно: тексты.
Лучше всего приобрести сборник в книжном магазине.
Верно: писаное, писаные.
Следует писать слитно: ...считается непройденным.
