Основа: было достаточно.
Это нечленимое предложение, в нем нет грамматической основы.
Считают хорошим работником. Это составное именное сказуемое с семантически цельным словосочетанием в именном компоненте (сообщать о том, что кого-то считают просто работником, нелепо).
Прилагательное жёлтый (жёлтого) первообразное, то есть не образовано от какого-либо другого слова.
Верно: профессиональные знания по основам...
Значение слова можно установить, воспользовавшись толковым словарем.
Основа: молоко представляет собой сок.
Основа не является морфемой. Выделяется еще постфикс — морфема, которая может стоять после окончания (например, показатель возвратности -ся). Спорным является вопрос, следует ли считать морфемой соединительный гласный (т. н. интерфикс).
Корень и основа - солнц-.