Корректно: служба (чего?) экономической безопасности.
Пишется слитно.
Если это все предложение, запятая не требуется.
Оба названия пишутся с большой буквы: Центральный экономический район, Центральный регион.
Первый вариант предпочтителен.
Возможны обе формы сказуемого.
Если у слов как государственный заказчик есть дополнительное значение причины, то эти слова выделяются запятыми. Если такого значения нет, то не выделяются.