Едва ли это корректное выражение: отточить и означает "сделать острым", поэтому верно отточить ум.
«От него» является дополнением.
См. ответ 280478.
Предпочтительный вариант: сборная Уфы. В канцелярской речи: сборная г. Уфы.
Это краткие прилагательные: умна и образованна.
Название страны пишется с большой буквы.
Корректно написание строчными буквами, без кавычек.