Если имеется в виду прическа, сочетание корректно.
Лучше не склонять.
Спасибо, обязательно зайдем.
Верно, мужская фамилия склоняется.
Мужская фамилия Венцюс склоняется, женская – нет. Законы русской грамматики требуют склонения всех мужских фамилий, оканчивающихся на согласный, независимо от их языкового происхождения. Единственное исключение – фамилии на -ых, -их типа Черных, Долгих.
Следует писать через дефис: фреш-ролл.