Принято ставить запятую после слов с уважением.
Раздельное написание корректно.
Правильно: Семечке Ирине Викторовне.
Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если они выражены существительными. Тире нужны в обоих предложениях.
При замещении собственного наименования - с прописных: Исламская Республика.