Эти варианты различаются по значению, дать рекомендации без контекста затруднительно.
Словарной рекомендации нет, однако корректным представляется управление дательным падежом (по аналогии со словом памятник): кенотаф кому.
Грамматическая структура приложения, построенного при помощи выражения "по имени", при изменении главного слова не изменяется: Енотик по имени Ров, Енотику по имени Ров и т. п.
В значении "даже если не готов": Готов - не готов, а...
Мужская фамилия Каплун склоняется, женская – нет. Правильно: от Егора Каплуна.
Кавычки не нужны.
По наблюдениям лингвиста Ирины Фуфаевой, когда суффикс -от(а) экспрессивный (а в современных новообразованиях типа политота или школота он именно такой), ударение в словах с этим суффиксом падает на последний слог.
Верно: охота за новинками (но: охота на медведя).
