Предпочтителен второй вариант.
Корректно: целых двадцать один год.
Кавычки не нужны. Для того чтобы избежать двусмысленности, лучше заменить глагол.
Для ответа нужен более широкий контекст.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Предпочтителен второй вариант.
Корректно: целых двадцать один год.
Кавычки не нужны. Для того чтобы избежать двусмысленности, лучше заменить глагол.
Для ответа нужен более широкий контекст.