Мужская фамилия Рерих склоняется, женская – нет. Правильно: Николая Рериха, Николаю Рериху и т. д.
Нужно тире перед словом литературный.
Первая часть сложных слов мега... пишется слитно: мегазаведение, мегагений.
Корректно: страусиная (страусовая) ферма.