Следует обособить причастный оборот освещенные светом ламп. См. Правила.
Правильны оба варианта. Виски – существительное мужского и среднего рода.
Вы расставили знаки препинания правильно.
Запятая между двумя союзами не ставится, поскольку нельзя изъять придаточное предложение из состава сложного предложения.
Строго говоря, гриб – грибы нельзя назвать разными словами (это одно слово, представленное разными словоформами). Грибы – форма множественного числа слова гриб.