А что означает это выражение, как Вы хотите его использовать?
Правильно: Ветру Дмтирию. Мужская фамилия Ветер склоняется.
Текст должен состоять из нескольких предложений.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Корректно: слабый ветер, сильный ветер.
Постановка определения после определяемого существительного – разновидность инверсии. Инверсия – это стилистический прием, состоящий в такой перестановке членов предложения, которая нарушает их обычное (стилистически нейтральное) расположение. См.: Культура русской речи: Энциклопедический словарь-справочник. М., 2003.
Правильнее: дополнительный офис "Первый" ПАО "Ветер Банк" и дополнительный офис "Первый" "Ветер Банка".
Это сочетание лексически избыточно, слово главный здесь лишнее.
Можно проверить уменьшительно-ласкательным мураш.