Верно: годовой запас продовольствия. Словарные материалы свидетельствуют, что прилагательное годичный обычно сочетается с существительными, обозначающими понятия, имеющие хронометрические признаки; например, годичная командировка измеряется совершенно определенным сроком. См. также ответы на вопросы № 222803, 202136.
Лицензия - это и есть "право". Поэтому верно: годовая лицензия на использование.
Ударение на И: яИчники, допустимо произношение [чн] и [шн].
Оба варианта возможны.