Тбилиси – существительное мужского рода.
Имя актера пишется через дефис: Жан-Поль Бельмондо.
Возможны оба варианты. Раздельное написание подчеркивает отрицание, слитное — утверждает неясность.
Верно: обменял на что - на евро. Или: обменял одного попугая на другого за евро (доплатив евро).
См. ответ № 239351.