В этом предложении дрозды — именительный темы. Возможны разные варианты его оформления, например: Дрозды — они летали под ветками и шумели; Дрозды... Они летали под ветками и шумели.
Запятую после слов с уважением принято ставить, хотя пунктуационных оснований для этого нет.
Это обстоятельство.
От тюрьмы да сумы не зарекайся – будь готов к худшему в жизни; всё может случиться. Сума – в народной речи – то же, что сумка. Слово встречается в устойчивых сочетаниях: ходить с сумой – нищенствовать, дойти до сумы – разориться; другими словами, сума в этом выражении употребляется как символ бедности, нищеты, разорения.
"Пою тебя" - уместно в значении "воспеваю", "восхваляю".
В этом случае также следует писать без запятой.
Вторая запятая ставится. Нужно отметить, что предложение построено некорректно.
