Сочетание два параграфа в этом предложении выполняет роль дополнения.
Как название торговой марки – "Бакарди". Как название алкогольного напитка – бакарди.
Написание слова стремянный прокомментировано в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря». Чтобы в словарной статье открылось правило, кликните мышкой номер параграфа.
Следует использовать две запятые, в соответствии с правилом.
"Два непоседы" о двух лицах мужского пола - корректно.
При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, чаще ставится в форме именительного падежа множественного числа: две (три, четыре) белые розы. Но и вариант две (три, четыре) белых розы возможен, это не ошибка.